Avadanlıq

Qarışdıran şüşə qab

Silikon spatula

Çay dəsmal

Soba nimçəsi, tofka qabı

Tərkibi

4 stəkan bişmiş düyü

350 qr qabıqlı, qabıqlı və başları çıxarılmış çiy kral karidesləri

2 ədəd doğranmış soğan

bir əhəng suyu

1 ədəd bibər doğranmışdır

150 qr şəkərli noxud uzununa yarıya bölünmüşdür

60 ml ərinmiş kokos yağı

2 çubuq limon otu yarıya bölündü

1 düymlük təzə zəncəfil kökü rəndələnmişdir

2 xörək qaşığı doğranmış keşniş

Təlimatlar

1.Fırını 190o-yə qədər qızdırın.

2.İki çörək qabına dörd böyük parça qalay folqa qoyun.

3.Bişmiş və soyudulmuş düyünü böyük bir qaba qoyun, sonra dilimlənmiş soğan, doğranmış bibər, sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil, kokos yağı, şəkər noxud və doğranmış keşniş əlavə edin və birləşdirilənə qədər qarışdırın.

4.Qarışığı hər qalay folqa parçasının ortasına bərabər şəkildə qaşıqlayın.

5.Karidesləri düyü qarışığının üstündəki hər bir qalay folqa parçası arasında bərabər şəkildə bölün, sonra hər birinin üzərinə yarım çubuq limon otu qoyun.

6.Bir bağlama yaratmaq üçün qalay folqa kənarlarını qatlayın, lakin hər birinin içərisində buxar üçün çox yer buraxın, çünki bu, bağlamaları bişirməyə kömək edəcəkdir.

7.Çörək qablarını sobaya 10-12 dəqiqə krevetlər çəhrayı rəng alana və bişənə və düyü isti olana qədər qoyun.

8.Bağlamaları açarkən diqqətli olun, çünki buxar çıxacaq və çox isti olacaq.

9.Əhəng dilimləri ilə bağlamalardan birbaşa xidmət edin.