İstifadə zamanı qayğı

İstifadə edərkən çuqun tavanızın zədələnməsinin qarşısını alın:

● Tavanızı sərt səthlərə və ya digər tavalara atmaqdan və ya vurmaqdan çəkinin

● Tavanı ocaqda yavaş-yavaş qızdırın, əvvəlcə aşağı səviyyədə, sonra isə daha yüksək parametrlərə qədər artırın

● İti kənarları və ya küncləri olan metal qablardan istifadə etməkdən çəkinin

● Yeni yaradılmış ədviyyatı poza biləcək turşulu qidaları bişirməkdən çəkinin

● Təmizləməzdən əvvəl qabın öz-özünə otaq temperaturuna qədər soyumasına icazə verin

Əvvəlcə sobada ocaqda istifadə ediləcək qabı qızdırmaq onun potensial əyilmə və ya çatlamanın qarşısını almaq üçün yaxşı bir yoldur.

Bişirdikdən sonra təmizlik və saxlama üçün müvafiq alətlər və üsullardan istifadə edərək tavanızın ədviyyatını qoruyun.

İstifadədən Sonra Təmizləmə

Unutmayın ki, çuqun “ədviyyatlar” yeməyinizin dadını verməklə heç bir əlaqəsi yoxdur.Buna görə də, tavanızı yəqin ki, tapdığınız kobud şəkildə örtülmüş vəziyyətə qaytarmaq sizin məqsədiniz deyil.Digər yemək qablarınız kimi, çuqun tavalarınızı da bişirdikdən sonra təmizləmək istəyirsiniz, lakin elə bir şəkildə ki, əldə etmək üçün çalışdığınız və saxlamaq istədiyiniz yapışmayan xüsusiyyətlər pozulmasın.

Hər istifadədən sonra bu protokollara əməl edin:

● Tava öz-özünə tamamilə otaq temperaturuna qədər soyumağa icazə verin

● Qalan yağı və yemək parçalarını silin

● Tavanı isti axan suyun altında yuyun

● Üzərinə yapışmış qida parçalarını plastik kimi aşındırıcı olmayan yuyucu yastiqciq ilə gevşetin

● Tavanızda çox yaxşı müəyyən edilmiş ədviyyat olana qədər qabyuyan maye və ya digər sabunlardan çəkinin

● Kağız dəsmal ilə yaxşıca qurudun

●Təmizlənmiş və qurudulmuş qabı bir-iki dəqiqə aşağı istilik üzərinə qoyun ki, hər hansı qalıq nəm buxarlansın (buraxmayın)

● Çox az miqdarda yağla, məsələn, 1 ç.q. ilə isti qabı hər tərəfdən silin.kanola yağı

Alternativ təmizləmə üsulu, bir az süfrə duzu və az miqdarda yemək yağını qarışdırmaqdan ibarətdir ki, bulamaç əmələ gətirir, daha sonra qalıqları ovmaq və boşaltmaq üçün aşındırıcı olmayan yastıqla istifadə olunur.Çuqun ovmaq üçün yarım kartof və duzun kəsilmiş üzünün istifadə edilməsini başqa yerdə eşitmiş və ya oxumuş ola bilərsiniz.Mükəmməl yaxşı bir kartofu israf etmək əvəzinə yağ, duz və təmizləyicidən istifadə edin.

Əgər bişdikdən sonra yapışmış yemək qalsa və xüsusilə inadkar olarsa, qızdırılmamış tavaya təxminən ½” ilıq su əlavə edin və yavaş-yavaş bir qaynağa gətirin.Taxta və ya plastik qabdan istifadə edərək, yumşaldılmış qalıqları təmizləyin.İstiliyi söndürün və normal təmizləmə proseduruna davam etməzdən əvvəl qabın soyumasına icazə verin.

Saxlama

Təmizlənmiş və ədviyyatlı qabları quru yerdə saxlayın.Bir-birinə yuva quracaq qabları üst-üstə qoyursanız, hər birinin arasına bir qat kağız dəsmal qoyun.Çuqun tavaları qapaqları ilə yerində saxlamayın, əgər siz qapaq ilə tava arasına hava sirkulyasiyasını təmin etmək üçün nəsə qoymayın.