Çuqun bişirmə əsrlər əvvəl olduğu kimi indi də məşhurdur.Keçmişdə olduğu kimi, bu gün də aşpazlar aşkar etdilər ki, çuqun tavalar, ızgaralar, qazanlar, tavalar, holland sobaları və digər növ çuqun qablar çoxlu dadlı, evdə bişirilən yeməklər hazırlamağa qadirdir.Biz bütün növ reseptləri topladıq və ümid edirik ki, siz onlardan ailəniz və dostlarınız üçün böyük çuqun yeməkləri hazırlamaq üçün istifadə edəcəksiniz!
Bu 10 dəqiqəlik resept üçün mavi somon, kanal bas və ya levrekdən birini seçə bilərsiniz!Hər hansı bir qırmızı balıq çox yaxşı olacaq və özünəməxsus dadı olacaq.Ehtiyatlılıq sözü, bu, çoxlu tüstü çıxardığı üçün açıq havada bişirmək üçün mütləq uyğundur.İçəridə siqaret çəkmək çox güman ki, tüstü detektorları dəsti olacaq, buna görə də gözəl bir aşpazdan həzz alın!
Pişirmə Təlimatları:
Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə
Pişirmə vaxtı:5 dəqiqə (hər partiya üçün)
*Təxminən 6 porsiya hazırlayır
Tərkibi:
- 12 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı, əridilmiş
- Cajun ədviyyatı
- 6 qırmızı balıq filesi
Pişirmə addımları:
A) Qızdırınçuqun tava(tercihen 14 düym) propan sobasında (əlbəttə ki, açıq havada).
B) Ərinmiş yağdan istifadə edərək, balıq filesini bərabər şəkildə örtün və Cajun ədviyyatları ilə səpin.
C) Üzərinə bir neçə fileto qoyunçuqun tavavə balığın üstünə bir az daha kərə yağı əlavə edin.Çox diqqətli olun, heç bir şeyi alovlandırmayın!
D) Hər tərəfi təxminən 2 dəqiqə bişirin, sonra tavadan çıxarın.Bütün filetolar tamamilə hazır olana qədər təkrarlayın.
E) Ocağını söndürün və həzz alın!
Qidalanma Faktları (Hər xidmət üçün):
Kalori 328;yağ 25 q;xolesterin 115 mq;natrium 168 mq;karbohidrat 0 q;Protein 24 q.