Çuqun qabınızla getmək üçün çox az çuqun qaydaları var, lakin bəzi qidalardan qaçınmaq daha yaxşıdır.

Çuqun tavalarla yemək bişirən insanların əksəriyyəti onları min günəşin istisi ilə sevir, xüsusən də ala biləcəyiniz ən etibarlı 12 çuqundan birinə sahibsinizsə.Axı, onlar səhər yeməyindən tutmuş desertə qədər çoxlu tava yeməkləri üçün mütləqdir.Bununla belə, tavanız bütün bu sevimliləri hazırlamaq üçün nə qədər yaxşı olsa da, bütün yeməklər üçün uyğun bir vasitə deyil.Çuqununuzda hazırlamaqdan çəkinməli olduğunuz yeməklər bunlardır.

Qoxulu şeylər

Sarımsaq, bibər, bəzi balıqlar və üfunətli pendirlər, digər kəskin qidalar arasında, tavanızda ətirli xatirələr buraxmağa meyllidirlər ki, bu da bişirdiyiniz bir neçə yeməkdə ortaya çıxacaq.400ºF sobada on dəqiqə ümumiyyətlə qoxudan xilas olacaq, lakin ən yaxşısı növbəti bir neçə aşpaz üçün qalıcı aromalar tərəfindən məhv ediləcək qidaları bişirməkdən çəkinməkdir.

Yumurta və digər yapışqan şeylər (bir müddət)

Tava yaxşıca ədviyyatlı olduqdan sonra heç bir problem yoxdur.Ancaq tavanız təzə olduqda, ədviyyatlı olmasına baxmayaraq, yumurta kimi yapışqan şeylər hələ də problem yarada bilər.Qəhvəyi yumurta və xırda tava xoşlamırsınızsa, onları bir müddət adi yapışmayan tavaya köçürün.

Zərif balıq

Dəmir tavada biftekinizə gözəl qəhvəyi qabıq verən eyni istilik saxlama, çox güman ki, sevimli alabalıq və ya tilapiyanın sonu olacaq.Zərif balıqları da yapışmayan tava üçün saxlayın.Ancaq somon və istiyə dözə bilən digər ətli balıqlar yaxşıdır.Bunlar artıq istifadə etməli olduğunuz digər qab növləridir.

Turşu şeylər (bəlkə də)

Görünür, bu barədə qarışıq hisslər var.Bəzi insanlar deyirlər ki, pomidor və ya limon metal ilə reaksiyaya girərək onun qidaya qarışmasına və qabın ədviyyatını parçalamasına səbəb ola bilər.Digərləri bunun bir mif olduğuna inanır.Turşu qidalar tavanızı bir az rəngləndirirsə, soda skrabı onun qayğısına qalacaq.

Qeyd etmək lazım olan bir şey: Bu siyahı ənənəvi çuqun qablar üçündür.Əgər emaye ilə örtülmüş çuqun tavanız varsa, bu siyahıya riayət etmək lazım deyil - sadəcə yemək hazırlaya bilərsiniz!