Emaye Çuqun Qabdan necə istifadə olunur

1. İlk istifadə

Tava isti, sabunlu suda yuyun, sonra yuyun və yaxşıca qurudun.

2. Yemək bişirmə

Orta və ya aşağı istilik yemək üçün ən yaxşı nəticələr verəcəkdir. Tava / qazan isti olandan sonra demək olar ki, bütün bişirmə işləri aşağı parametrlərdə davam etdirilə bilər. Yüksək temperatur yalnız tərəvəz və makaron üçün qaynar su üçün istifadə edilməlidir və ya yeməyin yandırılmasına və ya yapışmasına səbəb olacaqdır.

3. Yağlar və yağlar

Grills istisna olmaqla, emaye səthi quru bişirmək üçün ideal deyil və ya bu emaye qalıcı zədələnə bilər

4.Qida saxlama və marinasiya

Vitrinli emaye səthi keçilməzdir və buna görə xam və ya bişmiş qida anbarı və şərab kimi turşu maddələrlə marinad üçün idealdır.

5.İstifadə ediləcək vasitələr

Qarışdıran rahatlıq və səthi qorumaq üçün silikon vasitələr tövsiyə olunur. Taxta və ya istiliyədavamlı plastik alətlər də istifadə edilə bilər. Kəskin kənarları olan bıçaq və ya qablar bir qabın içərisindəki yeməkləri kəsmək üçün istifadə edilməməlidir.

6.Dəstəklər

Çuqun tutacaqları, paslanmayan poladdan hazırlanmış düymələr və fenolik düymələr soba və soba istifadəsi zamanı isti olacaq. Qaldırarkən həmişə quru qalın bir parça və ya soba mittsindən istifadə edin.

7.İsti tavalar

Həmişə taxta taxta, trivet və ya silikon döşəkdə isti bir qab qoyun.

8.Soba istifadəsi

1.Mühərrik çuqun tutacaqları və ya paslanmayan poladdan hazırlanmış toplar olan məhsullar sobada istifadə edilə bilər. Taxta tutacaqları və ya düymələri olan tavalar sobaya qoyulmamalıdır.

2. Dəmir astarlı sobaların döşəmələrinə heç bir qab qoymayın. Ən yaxşı nəticələr üçün həmişə bir rəfə və ya rəfə qoyun.

9.Qızartma üçün yemək məsləhətləri

Qızartma və karamelizasiya üçün isti bir səth istiliyinə çatmaq üçün ızgaralar əvvəlcədən qızdırıla bilər. Bu tövsiyə digər məhsullara şamil edilmir. Düzgün qızartma və qidalandırma üçün bişirmə başlamazdan əvvəl pişirmə səthinin kifayət qədər isti olması vacibdir.

10.Dayaz qızartmaq və sote etmək üçün yemək məsləhətləri

1. Qızartmaq və sote etmək üçün, yemək əlavə etmədən əvvəl yağ isti olmalıdır. Səthində incə bir ripple olduqda yağ kifayət qədər isti olur. Kərə yağı və digər yağlar üçün köpüklənmə və ya köpüklənmə düzgün temperaturu göstərir.

2. Daha uzun dayaz qızartmaq üçün yağ və yağ qarışığı əla nəticə verir.

11.Təmizlik və qulluq

1) Yuyulmadan əvvəl həmişə isti bir qabda bir neçə dəqiqə sərinləyin.

2) isti bir qabı soyuq suya tökməyin.

3) İnadkar qalıqları təmizləmək üçün neylon və ya yumşaq aşındırıcı yastıqlardan və ya fırçalardan istifadə edilə bilər.

4) Qazları hələ nəm olanda heç vaxt saxlamayın.

5) Düşməyin və ya sərt bir yerə vurmayın.